Кулинарные эксперименты

[Марианна]

Тыквенный пирог

Рецепт взяла тут и немного изменила пропорции (увеличила тыкву и муку, уменьшив яйца, масло и сахар).

Спасибо Лане за тыкву.

[Лана]

На здоровье! Ух класс! !!!!!!!В след раз тоже попробую что то подобное,а сейчас кашу опять сварила, только с рисом.

[Марианна]

На здоровье! Ух класс! !!!!!!!В след раз тоже попробую что то подобное,а сейчас кашу опять сварила, только с рисом.

Приходи, пирогом угощу.

[Лана]

Каша пшенно-тыквенная, солнечная!

 

 

Тыкву режем кубиками, складываем в кастрюльку, посыпаем сахаром и заливаем кипящей водой так, чтобы покрылась полностью, провариваем её примерно минут 7-10, затем добавляем тщательно промытое пшено, добавляем немного воды(если надо), варим до полуготовности, добавляем молоко(все пропорции зависят от того, какой густоты кашу хочется получить, не забывая о том, что все каши очень развариваются), порезанную курагу или изюм, или и то, и другое и варим до готовности. Это вкусно! И чрезвычайно полезно!Жаль, что не все дети это понимают...

[Uclachka]

[Светлана и Константин]

не пойму, это плюшки или печенье?

[капризка]

Банановый кекс!обалденная вкуснятина!

Ингредиенты

:

3 спелых банана (чем спелее, тем лучше, можно взять даже перезрелые), около 180 г в неочищенном виде каждый

2 яйца

180 г сахара

220 г муки

1 ч.л. с горкой разрыхлителя

1/3 ч.л. соды

100 г сливочного масла

1 ч.л. ванильной эссенции или щепотка ванилина

Бананы разминаем в пюре вилкой или измельчаем при помощи блендера.

Добавляем яйца, сахар, растопленное масло. Взбиваем. Добавляем просеянную с разрыхлителем и содой муку, замешиваем тесто.

Выливаем его в форму и выпекаем в духовке около 45-50 минут (готовность проверить спичкой). Температура духовки - 180 градусов. Готовый кекс переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Даем остыть, нарезаем на куски и подаем.

[elena8613]

могу рассказать рецепт лозаньи, запеканки дофенуа, и по мелочи.....

[elena8613]

а под НГ будут фотки салатов.(имеется ввиду оформление)...пыталась щас отыскать...)))))видимо удалила...

[elena8613]

а ещё проще так.....http://www.say7.info/ , рецепты супер.....если кто хочет холодец , муж варит бесподобно!!!(рецепт хранит в тайне)

[Галина80]

Тыквенный пирог

Рецепт взяла тут и немного изменила пропорции (увеличила тыкву и муку, уменьшив яйца, масло и сахар).

Спасибо Лане за тыкву.

 

Марианна, увидела картинку, прям загорелась, тем более, что мне как раз тоже тыквы передали )

Но увы, у меня не получился..(( не поднялось тесто и чуть -чуть в центре не пропекся за 40 минут, может я много тыквы положила...

а так в принципе должен был бы вкусный получиться, если бы получился..)

все равно спасибо за рецепт, может еще поэксперементирую, тыква еще осталась )

[Диана-косметолог]

Людиииии....... Праздники закончились, все рецепты опробованы. Есть дома нечего. Посоветуйте что-нибудь! С МИРУ по нитке

[Надь]

Вроде практически все январские праздники проводили-встретили, предлагаю рецепт "ленивой пиццы", как говорится, из того, что осталось от праздников.

Итак: для приготовления понадобится несколько картофелин, колбаса (либо мясо, рыба, курица, ветчина..., что осталось), грибы (не обязательно), сыр, кетчуп, майонез, зелень, соль, перец черный (с рыбой лучше белый) молотый.

Ингредиенты (кроме картофеля) можно брать по вкусу из того, что есть в холодильнике, имеет значение идея:

1 Сырой картофель потереть на крупной терке, посолить, поперчить и выложить слоем не более 1 см на разогретую с маслом сковороду, примять.

2 Когда подрумянится, картофельный корж перевернуть.

3 Смазать кетчупом.

4 Уложить колбасу (либо что другое), жаренные грибы, ...

5 Присыпать сыром, смешанным с майонезом.

6 Закрыть крышкой и немного подержать на медленном огне - сыр должен расплавиться.

Получается оригинальное и довольно сытное блюдо.

[Miva]

Вроде практически все январские праздники проводили-встретили, предлагаю рецепт "ленивой пиццы", как говорится, из того, что осталось от праздников.

Итак: для приготовления понадобится несколько картофелин, колбаса (либо мясо, рыба, курица, ветчина..., что осталось), грибы (не обязательно), сыр, кетчуп, майонез, зелень, соль, перец черный (с рыбой лучше белый) молотый.

Ингредиенты (кроме картофеля) можно брать по вкусу из того, что есть в холодильнике, имеет значение идея:

1 Сырой картофель потереть на крупной терке, посолить, поперчить и выложить слоем не более 1 см на разогретую с маслом сковороду, примять.

2 Когда подрумянится, картофельный корж перевернуть.

3 Смазать кетчупом.

4 Уложить колбасу (либо что другое), жаренные грибы, ...

5 Присыпать сыром, смешанным с майонезом.

6 Закрыть крышкой и немного подержать на медленном огне - сыр должен расплавиться.

Получается оригинальное и довольно сытное блюдо.

Я бы попробовала, когда приготовишь? Приду в гости, даже не званной))))

[Джорджиана]

Есть салат очень вкусный называется Адмиральский: укладывается слоями 1 слой: Скумбрия запеченная в духовке и размятая как консервы (посолить, поперчить, полить лимоном завернуть в фольгу и в духовку). 2 слой: Смесь: Яйца, морковь вареная и сыр (все трем на терке и перемешиваем , но не майонезим). 3 слой: Зеленый салат. 4 слой: Кальмары вареные (мелко режем или пропускаем через мясорубку). 5 слой: Смесь (см.выше). 6 слой: Зеленый салат. 7 слой крабовые палочки (на терке). 8 слой Смесь (см.выше) Каждый слой промазываем майонезом. Единственное можно салат не мазать. Сверху смазывает майонезом и украшаем креветками и красной икрой. Если фото найду с Нового годы выложу. Этот салат всегда на праздниках самый первый съедается и каждый год на Новый год друзья просят его готовить.

[Puf]

Какая тема хорошая!!! И столько рецептов полезных! Спасибо огромное! Вот обзаведусь плитой и обязательно большинство попробую! Сейчас готовлю только в мульте и в скороварке.

Если хотите могу дать рецепт сливочного супа с семгой. Получается как в ресторане

[Надь]

 

Я бы попробовала, когда приготовишь? Приду в гости, даже не званной))))

 

Договоримся))))

[Miva]

Какая тема хорошая!!! И столько рецептов полезных! Спасибо огромное! Вот обзаведусь плитой и обязательно большинство попробую! Сейчас готовлю только в мульте и в скороварке.

Если хотите могу дать рецепт сливочного супа с семгой. Получается как в ресторане

 

Конечно, хотим!!

[СИМка]

Марианна, увидела картинку, прям загорелась, тем более, что мне как раз тоже тыквы передали )

Но увы, у меня не получился..(( не поднялось тесто и чуть -чуть в центре не пропекся за 40 минут, может я много тыквы положила...

а так в принципе должен был бы вкусный получиться, если бы получился..)

все равно спасибо за рецепт, может еще поэксперементирую, тыква еще осталась )

Попробуйте приготовить пирог в мультиварке. Я на съемной квартире намучалась с духовкой, все время с выпечкой были проблемы, надоело- купила мультиварку и теперь пироги и шарлотки получаются на раз

[sfinks778]

[Puf]

Конечно, хотим!!

http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=805&t=16955 - вот=)

[Джорджиана]

Есть салат очень вкусный называется Адмиральский: укладывается слоями 1 слой: Скумбрия запеченная в духовке и размятая как консервы (посолить, поперчить, полить лимоном завернуть в фольгу и в духовку). 2 слой: Смесь: Яйца, морковь вареная и сыр (все трем на терке и перемешиваем , но не майонезим). 3 слой: Зеленый салат. 4 слой: Кальмары вареные (мелко режем или пропускаем через мясорубку). 5 слой: Смесь (см.выше). 6 слой: Зеленый салат. 7 слой крабовые палочки (на терке). 8 слой Смесь (см.выше) Каждый слой промазываем майонезом. Единственное можно салат не мазать. Сверху смазывает майонезом и украшаем креветками и красной икрой. Если фото найду с Нового годы выложу. Этот салат всегда на праздниках самый первый съедается и каждый год на Новый год друзья просят его готовить.

Фотка Адмиральского

[Skuratova]

Фотка Адмиральского

 

Я как раз кальмары неудачные купила, очищенные, схалтурить решила - а они жесткие, невкусные. Через мясорубку - самое оно будет. Спасибо! Люблю все с рыбками и морскими гадами)

[elena8613]

Я как раз кальмары неудачные купила, очищенные, схалтурить решила - а они жесткие, невкусные. Через мясорубку - самое оно будет. Спасибо! Люблю все с рыбками и морскими гадами)

 

Вы уже опробывали рецепт?

[Skuratova]

Вы уже опробывали рецепт?

Только прочитала. Но в выходные жду гостей - тут и салатик, и супчик из семги пригодится. Салатик и без дегустации ясно, что вкусный. Такое сочетание!)))