Кулинарные эксперименты

[Раиса]

 

А плотность продукта не влияет???

Влияет. Посмотрите мерные таблицы в интернете, или просто в поисковик - "50 г муки = ", найдете всю информацию) а вообще удобная штука - кухонные весы, стоят от 200-300 руб, но оооочень часто выручают)

[Andrews]

А плотность продукта не влияет???

Это же примерно, и потом я не думаю, что лишние или недостающие пару грамм испортят блюдо.

[Belka]

У меня вопрос: 50 грамм как измерить каждого ингредиента?

раз каждого продукта равное количество, на весах очень удобно. После нескольких разочков уже по консистенции теста и на глазок можно. У меня привычка от первой профессии осталась.(повар) Кто-нибудь уже попробовал, приготовил?

[Natalka]

Для меня весы на кухне - это что-то за гранью фантастики Всё делаю "на глаз".На весы положи одно,вымой,потом другое,вымой,третье,потом помой,достань,убери,бррррр.

Или работай,или весы используй при готовке

У меня ,конечно,они есть в виде безмена,использую только при варке варенья,взвешиваю только ягоды,сахар мерным стаканом за 100 рублей,где шкала литров и граммов есть,да ещё и продукты указаны.

Проще должна быть жизнь!

[Марианна]

Это у вас не правильные весы. Правильные весы это ставишь миску обнуляешь и насыпаешь прям в миску, циферки бегут.. сначала одно насыпали 50грамм, обнуляем, дальше сыпем другое в эту же миску, обнуляем и т.д. ничего мыть не надо. Весы не пачкаются.

А мерный стакан мыть? Здесь он даже не понадобится.

[Belka]

Я имела в виду кухонные весы, небольшие, плоские. На стеклянную поверхность ставишь миску, включаешь весы, они показывают "0". Точка отправления, засыпается нужный продукт, сколько нужно. В данном случае 50гр муки, туда же , в эту миску , ещё 50 гр, следующего подукта и т.д Разве много задействовано предметов ? Весы, миска, вилка, ложка. Всё . Я сама люблю готовить, так что бы поменьше сложностей,(в приготовлении, использовании посуды) максимум эффекта.

[Садовник]

такое кто-нибудь выпекал? Вроде-бы творожное называется

[Наталья_С]

такое кто-нибудь выпекал? Вроде-бы творожное называется

Если это вот такой рецепт http://forum.say7.info/topic7055.html ,то я пекла. Очень нравится))

[Садовник]

Если это вот такой рецепт http://forum.say7.info/topic7055.html ,то я пекла. Очень нравится))

Спасибо,огромное! Это именно тот рецепт,из детства.

[gluka]

Для меня весы на кухне - это что-то за гранью фантастики Всё делаю "на глаз".На весы положи одно,вымой,потом другое,вымой,третье,потом помой,достань,убери,бррррр.

Или работай,или весы используй при готовке

У меня ,конечно,они есть в виде безмена,использую только при варке варенья,взвешиваю только ягоды,сахар мерным стаканом за 100 рублей,где шкала литров и граммов есть,да ещё и продукты указаны.

Проще должна быть жизнь!

Наташа, весы на кухне даже самые простенькие-вещь незаменимая. и для выпечки, и для правильного питания. стоят недорого, места занимают минимум

[Belka]

Спасибо,огромное! Это именно тот рецепт,из детства.

В ближайшие свои выхи может сделаю!

[Наталья_С]

Товарищи кулинары. Не могу не поделиться маркой "замечательного" производителя консервов, которых даже кошке покупать не стоит(( Я ни разу не сталкивалась с такими обрезками ни в одной другой банке. Такое ощущение,что брали нормальную рыбу, с неё пластом снимали мясо,а хребты ,с тем что на них осталось, укладывали в банки. В руке у меня позвонки находящиеся в одной банке. Плюс там конечно была жидкость и кожа...и всё :angry:

 

[Лана]

Товарищи кулинары. Не могу не поделиться маркой "замечательного" производителя консервов, которых даже кошке покупать не стоит(( Я ни разу не сталкивалась с такими обрезками ни в одной другой банке. Такое ощущение,что брали нормальную рыбу, с неё пластом снимали мясо,а хребты ,с тем что на них осталось, укладывали в банки. В руке у меня позвонки находящиеся в одной банке. Плюс там конечно была жидкость и кожа...и всё :angry:

 

жесть....

[Наталья_С]

жесть....

А вот у меня не матерные слова уже закончились

[Элла]

Наталья, зато линия жизни у тебя на руке длиииинная :lol:

[Наталья_С]

Наталья, зато линия жизни у тебя на руке длиииинная :lol:

Ну тогда фото переношу в Позитифф))

 

P.S Погуглила и оказывается это не мне так повезло,а эти консервы по жизни такие.Вот здесь ещё пара отзывов http://otzovik.com/r...uzhestvo_losos/

[Andrews]

За то какой вкусный Наташин пирог мне довелось на неделе отведать)))

[Элла]

Как южанам, так печенюшки зажала на прошлой неделе, а центральных подкармливаешь

[Belka]

А не было мыслей что это всё происки мировой буржуазии? Наташа , консервы "наши"должны выглядеть только так , всё остальное фасильфикат(правильно?)

[Belka]

За то какой вкусный Наташин пирог мне довелось на неделе отведать)))

А по подробнее что за пирог? Какая начинка?

[Andrews]

А по подробнее что за пирог? Какая начинка?

С яблоками вроде и хрустящей корочкой))

[Наталья_С]

Как южанам, так печенюшки зажала на прошлой неделе, а центральных подкармливаешь

Какой же Эндрюс Центральный? Он нам как родной))

[Наталья_С]

А по подробнее что за пирог? Какая начинка?

Лен, шарлотка это была

[Снег]

Соседи, для мандаринового пирога с долек надо шкурку снимать?

Полистал всякие рецепты, ни слова об этом.

 

Да ну вас)) с яблоками сделал)

Изменено 30 января, 2016 пользователем Снег

[Наталья_С]

Соседи, для мандаринового пирога с долек надо шкурку снимать?

Полистал всякие рецепты, ни слова об этом.

 

Да ну вас)) с яблоками сделал)

Приятного аппетита))