У меня больше предположение, что в ващем холодильнике "кто-то завелся". На столе в теплом помещении зимой, или вообще летом, за несколько часов что угодно протухнуть может - вопрос спорный от чего именно у Вас. Может Вы более пристальное внимание начали уделять этому. У нас все в холодильнике, ничего не портится, холодильнику 3 года. + постоянно обрабатываю его дезраствором. Т.к. балкон на солнечной стороне, там ничего съедобного не храню.