Те кто не жалеет сил на кухне, можно повозиться с запечеными окорочками: - снять с целого окорока аккуратно кожу(она нам понадобится). Убрать кости. Из мякоти сделать фарш, посолить и поперчить. -обжарить лук с грибами -чернослив порезать на 4 части - булку замочить с молоком( можно и без нее, но так еще нежнее) Все смешать с фаршем, запихнуть в кожу аккуратно, сложить конвертики на противень. Смазать их натертым сыром с майонезом. У меня остается еще фарш, я делаю еще котлетки и рядом кладу. На 30 мин в духовку при 180, пока сыр не порозовеет. Все думают, что это просто окорочка, а там просто тающая вкуснятина внутри. Я заморачиваюсь не часто, обычно когда дорогие гости приезжают. Съедают все с удовольствием