Уже ссылку кинули, но все же ...я так видела...В смазанную маслом форму уложить тесто и в разогретую духовку до 220 град. на 10 минут, потом основу достаем и выкладываем на нее начинку и отправляем обратно, в духовку, на 30-35 минут,потом покрываем его белковой массой, и ставим в духовку еще на 10-15 минут.