Скажу вам по секрету), что так делают очень многие и в самых разных магазинах, по отношению к охлажденным мясу, курам и рыбе, даже в отделе расфасованного товара, особенно, если есть сомнения. Если продукт свежий, то его покупают. Если тухлый , то нет, или сообщают сотруднику. Если получилось, что товар свежий, а пленка повреждена,то сотрудник магазина её меняет. Похоже, что вы не разобрались в сути , а уже столько слов и эмоций выложили .. и почем зря(