Нужно покупать охлажденное мясо до 3-х дней от даты выпуска на упаковке и сразу готовить, или заморозить, если не успели. Лучше не старше 1-2 дней. Старше 3-х дней в такой упаковке, появляется запах не только у индейки, у всех мясных и рыбных продуктов. Другие части индейки, например голени, может и вкуснее, не пробовала, а стейки из грудки, это хорошая, строго диетическая, не жирная совсем и легкая белковая пища. После того, как попробовала её год назад, ничего другого кушать не хочу, все не то....