а ведь действительно... ничего не было подобного еще. Женя спасибо за тему!!! Вот сейчас у меня в процессе приготовления: Говядина тушеная с грибами со сливочным соусом и паста с беконом и чесноком. Говядина: - порезать мелкими кусками, замариновать в соевом соусе (2 ст.ложки на полстакана воды) минут 40, потом добавить смесь специй (у каждого свой набор, у меня паприка, кориандр, чеснок, розмарин, тимьян, соль крупная) - добавить воды чтоб просто покрывала мясо, довести до кипения и далее на медленном огне тушить примерно час - отдельно обжарить лук до мягкости но не пережеривать сильно, добавить грибы и выдержать примерно 30 минут - добавить грибы к мясу и тушить уже вместе минут 15-20 - тем временем смешать сметану и 2 ст.л. муки и влить к мясу и так тушить еще минут 15 - снять с огня и дать постоять под крышкой минут 20 можно употреблять!!! Паста (лучше сделать самому, но у меня покупная ибо лень) -обычно сварить до полуготовности - порезать бекон (грудинку) мелко - обжарить на оливковом масле - добавить 1 головку чеснока порезанную пополам поперек зубчиков (чеснок лучше молодой) - обжарить минут 5-8 - добавить туда недоделанные макарошки и на медленном огне доготовить минут примено 10-15 можно употреблять!!! Подать лучше макарошки вниз, а сверху тушеное мясо с соусом!!!! Да, соль по вкусу и лучше крупную. Не забыть вино или чего покрепче!!!