То, что выдают при приемке квартиры - это термостатическая головка. Я очень сильно сомневаюсь, что она является обязательной составной частью радиатора отопления. На всех радиаторах отопления (в нашей квартире, во всяком случае) уже были установлены регуляторы - это такая белая пластиковая крышка, накрученная на резьбу в левой верхней части радиатора. Она и является регулятором, который позволяет увеличивать и уменьшать поток теплоносителя через радиатор (если присмотреться, то там даже стрелочка нарисована и значки "+" и "-"). Выдаваемая при приемке квартиры термостатическая головка содержит внутри встроенный термочувствительный элемент, который и управляет клапаном на радиаторе, поддерживая заданную температуру.
Если хотите поддерживать заданную температуру в помещении, то нужна термостатическая головка (цены от 300р до нескольких тысяч руб.). Если хотите просто перекрыть радиатор (или уменьшить поток теплоносителя через радиатор), то достаточно тех регуляторов, которые уже стоят на радиаторах.